Il vino si fa in vigna! Se la materia prima é perfetta, anche il vino lo sarà: dentro alla bottiglia assieme al vino troverete anche il nostro territorio! Giuliano Bosio
GESIA VEJA
Vino bianco, secco, fermo, 100% Baratuciat
12,5°
Ideale come aperitivo, in abbinamento a crostacei, frutti di mare, molluschi, pesce, antipasti leggeri, formaggi freschi o erborinati. Dopo due anni di invecchiamento anche con piatti di pesce strutturati e ricchi di salsa, carni bianche, cucina etnica.
ÀUTVIN
Vino bianco, secco, fermo, 100% Baratuciat, cru vigne alte
13°
Ideale come aperitivo, in abbinamento con ostriche, crostacei, molluschi, pesce, formaggi di capra, erborinati. Dopo tre anni di invecchiamento anche con piatti di pesce strutturati e carni bianche.
A PASSEGGIO
Vino passito, 100% Baratuciat
18° potenziali di cui 12° svolti
Ideale con paté, formaggi erborinati, piccanti, sapidi, pasticceria secca, crostate, frutta secca.
È anche un vino da meditazione, in solitudine o con un bel libro od una persona speciale.
CIN CIN NATO
Vino spumante, metodo classico (champagne), Brut, 100% Baratuciat
12,5°, 4 anni sui lieviti fini
Ideale a tutto pasto, come aperitivo con appetizers non sapidissimi, con tutti i primi, per i secondi qualche riserva su carni rosse o scure e su dessert molto dolci, cremosi, su gelati e cioccolato.
